Amilkar A .Brunal [1] La lectura nutricional de la información contenida en las etiquetas de los productos del refrigerio, busca desarrollar un aprendizaje significativo [2] del estudiante debido a que el estudiante aprende del contexto más cercano a su cotidianidad .Podría afirmarse que no hay nada más significativo en la etapa de pensamiento concreto, que las situaciones relacionadas con las necesidades de Subsistencia y Protección y nada más repetitivo (segundo eje de aprendizaje de Ausubel [3] ) que el acto de alimentarse .Teniendo a favor estos dos principios ,el aprendizaje de múltiples conceptos asociados con la nutrición ,trabajados desde las cuatro áreas fundamentales de la educación básica primaria (lectoescritura , Matemáticas, Ciencias Sociales y ciencias Naturales) y la didáctica del “Álbum de Recortes” , (Cosas practicas que le gusta hacer a los niños, como recortar y pegar) estaría prácticamente garantizado. Sin embargo, el currículo oculto [4] e